白神山地の麓 農家民宿 花みずきでの農業体験のご紹介

花みずきでの田舎体験

農家民宿 「花みずき」 での田舎体験をご紹介します。
今回は餅つき体験を紹介します。
画像をクリックすると
別ウィンドウで拡大します。


餅つき体験

秋田国際教養大学の大学生さん2人が宿泊しにきてくれました。
せっかくの機会なので、餅つき体験をしてもらいましょう。
 

臼(うす)と杵(きね)です。
一般家庭では見ることはないでしょうね・・・
臼と杵は「花みずき」を始めるず〜っと昔々から家にあった年代ものです。
臼はお湯を入れて十分に温めます。温まったら準備完了です。

餅つき開始!
腰が入ってます。いい感じ◎
ペッタン。ペッタンと粒がなくなってなめらかになるまでついていきます。

こちらの学生さんはちょっと遠慮ぎみ?
返し手は、「花みずき」の体験指導担当 ”みえこばあさん” です。
息が合わないと、手も一緒に突かれてしまいます。

つき終わったら、臼からお餅を取り出し片栗粉などをまんべんなくふりかけて、形を整えていきます。
今回は ”あんこ” や ”きな粉” などを準備させてもらいましたが、自分でついた餅の味はどうだったでしょう?
農業体験の他にも、このような田舎体験も準備できます。お気軽にご相談して下さいね。

ページの上部へ